Tortillas

• 100g Farine complète
• 75g Farine de pain
• 4g Sel
• 130g Eau bouillante

1. Pétrir pendant 6 minutes.
2. Laisser reposer la pâte.
3. Diviser en portion de 30g -> 15-18 cm de diamètre.
4. Cuire sur une poêle sans graisse.